Название продуктов по-польски, кулинарные термины

[wp_ad_camp_1]

  • gotować — готовить, варить, кипятить
  • piec – печь
  • smażyć – жарить
  • dusić – тушить
  • kroić – резать
  • czyścić чистить
  • obierać очищать от кожуры
  • słodzić добавлять сахар
  • solić – солить
  • marynować – мариновать
  • panierować — панировать
  • faszerować — фаршировать
  • porcja — часть
  • piekarnik – духовка
  • lodówka – холодильник
  • patelnia – сковородка
  • talerz – тарелка
  • blaszka — противень
  • szklanka — стакан
  • pergamin — пергамент
  • na słono – соленый
  • na słodko – сладкий
  • wrzątek – кипяток
  • duszony – тушёный
  • wędzony – копченый
  • bita śmietana – взбитые сливки
  • śmietana — сливки
  • jajko — яйцо
  • przepiórka – перепелка
  • bażant – фазан
  • drób – домашняя птица
  • kurczak — курица
  • indyk — индюк
  • kaczka — утка
  • wołowina — говядина
  • baranina — баранина
  • cielęcina — телятина
  • jagnięcina — ягнятина
  • wieprzowina — свинина
  • polędwiczka – вырезка
  • filet  — филе
  • pulpa – мякоть
  • policzki – щечки
  • karkówka – свиная шея
  • boczek – бекон
  • stek z jelenia – стейк из оленя
  • sarnina – оленина
  • pieczeń z sarny – жаркое из косули
  • schabowy – шницель
  • schab — свиная грудинка, корейка
  • pierś – грудка
  • wątróbka – печень
  • skrzydełka – крылышки
  • ławry jedwabnika – личинки тутового шелкопряда
  • mąka – мука
  • mąka ziemniaczana – картофельный крахмал
  • mąka kukurydziana — кукурузная мука
  • kasza jaglana – просо, пшенная крупа
  • kasza jęczmienna – ячменная крупа
  • kasza gryczana – крупа гречневая
  • soczewica — чечевица
  • kuskus  — кускус
  • makaron – макароны
  • pieczywo – хлеб
  • ciasto francuskie – слоеное тесто
  • owoce — фрукты
  • ananas — ананас
  • arbuz — арбуз
  • awokado — авокадо
  • banan — банан
  • brzoskwinia — персик
  • czereśnie — черешня
  • cytryna — лимон
  • gruszka — груша
  • figa – инжир
  • jabłko — яблоко
  • maliny — малина
  • mandarynka — мандарин
  • morela — абрикос
  • pomarańcza — апельсин
  • porzeczki — смородина
  • śliwka — слива
  • truskawka — клубника
  • winogrona — виноград
  • wiśnie — вишни

  • niebieski ser pleśniowy — сыр с голубой плесенью
  • feta  — сыр фета
  • tofu  — тофу
  • ryby — рыба
  • flądra – камбала
  • dorsz – треска
  • pstrąg – форель
  • labraks – морской окунь
  • łosoś – лосось
  • węgorz – угорь
  • tuńczyk — тунец
  • śledź — сельдь
  • żabnica – морской черт
  • sandacz – судак
  • turbot – палтус
  • halibut – палтус
  • morszczuk — хек
  • owoce morza – морепродукты
  • przegrzebki — морские гребешки
  • krewetki tygrysie – тигровые креветки
  • langustynki – лангустины
  • anchois – анчоусы
  • grzyby — грибы
  • borowik – подберезовик
  • pieczarki – шампиньоны
  • kurki – лисички
  • trufle – трюфель
  • boczniaki — вешенки
  • gałka muszkatołowa – мускатный орех
  • oliwa z oliwek – оливковое масло
  • kapary – каперсы
  • koperek – укроп
  • koper włoski – фенхель
  • pietruszka — петрушка
  • czosnek — чеснок
  • olej — растительное масло
  • pieprz — перец
  • sól — соль
  • sos — соус
  • papryka  — паприка
  • warzywa — овощи
  • karczochy – артишоки
  • szpinak — шпинат
  • kalafior — цветная капуста
  • brokuły — брокколи
  • brukselka — брюссельская капуста
  • fioletowa marchewka – фиолетовая морковка
  • fasola — фасоль
  • groch — горох
  • kapusta — капуста
  • kapusta włoska – савойская капуста
  • jarmuż – кудрявая капуста
  • ogórek — огурец
  • pomidor — помидор
  • ziemniaki — картошка
  • marchewka — морковь
  • rzodkiewka — редиска
  • bakłażan — баклажан
  • cebula — лук
  • szalotka — шалот
  • szparagi — спаржа
  • kiełki — ростки

Слова на тему «В ресторане». Названия блюд и напитков по-польски

Sklep spożywczy — в продовольственном магазине

Masterchef Polska – Польский Мастер шеф

Интересные польские блоги в инстаграм

Добавить комментарий